Składniki:

- 0,5 kg piersi z kurczaka

- Oliwa z oliwek

- Przyprawy: 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka curry, 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej, 0,5 łyżeczki kuminu (kminu rzymskiego), 0,5 łyżeczki imbiru, odrobinę pieprzu cayenne (w zależności od preferowanej ostrości dania), pieprz i sól.

Mięso z kurczaka kroimy na bardzo małe kawałki i wkładamy do miseczki lub salaterki. Zalewamy oliwą z oliwek. Dodajemy przyprawy i mieszamy tak, by przyprawy równomiernie rozłożyły się po marynacie. Odstawiamy na 30 min - 1h do lodówki.

Po wyjęciu rozgrzewamy patelnie. Nie dolewamy na patelnie oleju! Oliwa z marynaty wystarczy w zupełności do usmażenia. Gdy patelnia się rozgrzeje wlewamy na nią całość mięsa z marynatą. Shoarma bardzo szybko się smaży, zależy to od wielkości na jaką pokroiliśmy mięso.

Idealnie pasuje do niskokalorycznych frytek, pieczonych ziemniaków i smażonego ryżu.

Smacznego!